Ieri sera ho scoperto che in piazza Castello a Torino 'è un negozietto che vende macaron. I macaron sono dolci colorati, croccanti all’esterno e morbidi all’interno, confezionati con pasta di mandorle, zucchero e albume. Ogni colore un gusto diverso. Io ho preso la scatola piccola da 18 euro circa per 16 macaron a scelta (nel mio caso cioccolato fondente, rosa, vaniglia, cocco, caramello, caffè e ribes. Sono fragranti, ma la crema all'interno è leggera e compatta. Una delizia!
